오늘은 광교중앙역 근처 맛집 '멘지'를 다녀왔어요. 바로 후기를 써볼께요 ㅎㅎ!
매장입구
멘지 광교엘포트몰점은 광교 엘포트몰 코너에 자리하고 있어요
어렵지 않게 찾으실수 있을꺼에요!
"망원동 1등" 토리파이탄 이라고 되어있는데요,
토리파이탄 라멘(鶏白湯ラーメン, Tori Paitan Ramen)이란 일본 라멘의 한 종류로,
닭고기를 우려낸 진한 백색 육수(白湯, 파이탄)를 사용하는 것이 특징으로
닭뼈, 닭발, 닭고기 등을 고온에서 오랫동안 끓여 뽀얗고 걸쭉한 국물을 내요.
진하면서도 부드럽고, 돈코츠(돼지뼈 육수)보다 상대적으로 담백한 맛이 특징이라고 합니다.
이름을 좀 더 풀어보면 이렇습니다.
토리(鶏): 닭
파이탄(白湯): 하얀 국물 → 뽀얗고 진한 국물
멘지의 대표메뉴들로 보이는데요!
빨리 들어가서 주문해야겠다는 생각에 사진만 후딱 찍고 들어갔습니다.
키오스크 주문
라멘집에 왔으니 라멘중에서 먹으려고 골라봤는데요, 저는 깔끔한 소유라멘을 먹었고
함께 간 일행은 매콤달콤하다는 카라 탄탄멘을 주문했어요
매장 전경
사진을 많이 찍지 않아 전경이랄것도 없지만 저는 입구쪽에 앉았고
입구쪽에서 바라봤을때 우측 안쪽으로 좌석들이 더 있었어요
김풍님은 냉부해 다시 나오시고나서부터 더 열일중이신거 같네요 ㅎㅎ
기본 차림
라멘이 나오기전에 테이블을 둘러보면서 반찬을 확인했는데요,
아마도? 갓을 새콤달콤하게 절인 반찬으로 보였구요
라멘을 먹다보면 느끼할수 있으니 고추기름과 후추도 기본적으로 비치해둔것을 볼 수 있었어요.
토리 쇼유
드디어 고대하던 메뉴가 나왔습니다 ㅎㅎ
토핑으로 들어있는 닭은 가슴살로 보이는데 수비드를 했는지 부드럽고 촉촉해서 하나도 퍽퍽하지 않았어요.
그리고 면도 약간 쫄깃하면서 툭 끊기는 맛이 있는데
씹을수록 기분이 좋은 식감이었습니다.
카라 탄탄멘
카라 탄탄은 딱 보기에도 매콤하겠구나 싶었는데요
라멘위로 뿌려진 소스가 달콤의 역할을 하고 있었습니다. 물론 맛은 기본적으로 맛있었구요 ㅎㅎ
고추기름 투하!!
먹는 중간쯤, 느끼하진 않았지만 고추기름을 넣었을때 맛이 궁금해서 넣어봤는데요,
기름지지 않고 매콤한 풍미가 있어 좋았습니다.
넣을까 말까 고민하시다면 꼭 넣어보세요 ^^
총평
라멘이란 음식을 일본가서도 먹지 않았는데,
한국에서 이렇게 오랜만에 먹으니 너무 맛있었습니다.
토핑을 추가하면 비싸지겠지만 적당한 가격선(1만원 초중반대)에서 오랜만에 색다른 음식을 먹을수 있어 좋았어요.
점원분들도 친절하셨고 매장도 깨끗한편이었어요.
단, 테이블위에 반찬이 비워져 있어서 이 부분만 개선되면 좋을것 같아요.
오랜만에 잘먹고 왔습니다 ^^
위치 및 기본정보
도로명
경기 수원시 영통구 광교중앙로 145 1층 멘지
전화번호
031-217-8883
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